Laksespyd med pikant dillsaus

 

Du trenger til 6 personer:

600 g laksefilet
22 ss olivenolje
2 ts sesamolje
1 stor sitron
1 ss sesanfrø
1/2 ts salt

Pikant dillsaus:
3 ss finhakket dill
3 ss finhakket rødløk
2 ss sitronsaft
2 ss olivenolje
2 ss majones
salt og pepper

Skjær laksefileten i biter og ha de i en bolle med olivenolje, sesam olje, sesamfrø og salt. Sørg for at alle laksebiter blir dekket.

Vask sitronen godt og skjær den i tynne skiver.

Træ laksebitene og sitronskivene inn på spydene. Og legg disse på en stekeplate med bakepapir.

Stekes i ovn på 200 grader i 8 minutter.

Sausen:

Rør sammen alle ingredienser.
Øs over fiskespydene ved servering. Pynt med frisk dill.

Oppskriften er hentet fra Onlyglutenfreerecipes