Salat med Normannaost og pære

100 g Normannaost

2 pærer

3 stk vårløk

1 avocado

En neve valnøtter

Et salathode eller  pose salatblanding

Vinaigrette

1 dl olivenolje

1,5 ts Dijon sennep

3 ss rødvinseddik

Salt og pepper

Server med foccacia eller annet godt brød til