Innlegg

Viser innlegg fra september, 2013

Lettgravet salmalaks med dill, pepperrot, eple og stangselleri

Sprøtt andebryst med rødkål i to varianter, rosenkål, fiken, foie gras-pølse og kryddersjy

Karamellpudding med gløggkaviar, amarettokrem og brente mandler

Potetkake med røkt laks og lodderognkrem

Parmesangratinert kalvefilet

Appelsiner med pasjonsfruktsirup og softis

Kamskjell med parmesanaioli

Lam Prima Vera

Coppa di mascarpone alle pesche

Parma- og chevreruller på fikenseng

Lammefilet med rotfruktgrateng, smørstekte kantareller og rødvinssaus